Nilai Jagung

Sjagong basah nyaéta breed jagong, ogé katelah jagong sayur.Jagung amis mangrupikeun salah sahiji sayuran utama di nagara-nagara maju sapertos Eropa, Amérika, Koréa Kidul sareng Jepang.Kusabab gizi anu beunghar, rasa amis, seger, garing sareng lembut, éta disukai ku konsumen sadaya lapisan kahirupan.Ciri morfologis jagong amis sarua jeung jagong biasa, tapi leuwih bergizi tibatan jagong biasa, sikina leuwih ipis, rasa ketan seger jeung rasa amis.Ieu cocog pikeun steaming, roasting, sarta masak.Bisa diolah jadi kaléng, jeung segertongkol jagong anu diékspor.

Jagung manis kaléng

Jagung amis kaléng dijieun tina jagong amis anu anyar dipanéncob salaku bahan baku sarta diolah ngaliwatan mesek, pra-masak, threshing, ngumbah, Pangaléngan, jeung sterilization suhu luhur.Bentuk bungkusan jagung manis kaléng dibagi kana kaleng sareng kantong.

Nilai gizi

Panalitian ku Asosiasi Nutrisi sareng Kaséhatan Jerman nunjukkeun yén diantara sadaya tuangeun pokok, jagong ngagaduhan nilai gizi anu paling luhur sareng pangaruh perawatan kaséhatan.Jagung ngandung 7 rupa "agén anti penuaan" nyaéta kalsium, glutathione, vitamin, magnesium, selenium, vitamin E jeung asam lemak.Eta geus ditangtukeun yén unggal 100 gram jagong bisa nyadiakeun ampir 300 mg kalsium, nu ampir sarua jeung kalsium dikandung dina produk susu.Kalsium anu seueur tiasa nurunkeun tekanan darah.Karoten anu dikandung dina jagong diserep ku awak sarta dirobah jadi vitamin A, nu boga pangaruh anti kanker.Selulosa tutuwuhan bisa ngagancangkeun ngaleupaskeun karsinogén jeung racun lianna.Vitamin E alami boga fungsi pikeun ngamajukeun division sél, delaying sepuh, nurunkeun koléstérol sérum, nyegah lesions kulit, sarta ngurangan arteriosclerosis sarta fungsi otak turunna.Lutein sareng zeaxanthin anu dikandung dina jagong ngabantosan ngalambatkeun sepuh panon.

Jagung amis ogé ngagaduhan pangaruh médis sareng kasehatan.Ieu ngandung rupa-rupa vitamin sarta mineral sangkan mibanda ciri bungbuahan sarta sayuran;eta ngandung asam lemak teu jenuh, nu bisa nurunkeun kolesterol getih, soften pembuluh darah jeung nyegah panyakit jantung koronér.