Proses eusian Superbe: Kumaha éta tiasa dianggo
Proses susu nyaéta jaringan kompleks anu ngalibatkeun sababaraha léngkah, ti persiapan bahan atah kanggo bungkus produk ahir. Pikeun mastikeun kualitas produk, kaamanan, sareng rasa, prosés keusikan kedah dikawasa sacara saksama sacara saksama nganggo alat maju. Di handap nyaéta ngarecah prosés eusina inuman has.
1. Persiapan bahan atah
Sateuacan ngeusian, Sadaya bahan baku kedah disiapkeun. Persiapan lumangsung gumantung kana jinis inuman (sapertos inuman karbonat, jus buah, cai botoling cai, mirok):
• Perawatan cai: kanggo inuman cai Botok atanapi Botol atanapi cai, Cai kedah ngalangkungan rupa-rupa filfabation sareng prosés purifikasi pikeun nyumponan standar cai.
• Jeli jus sareng nyampur: pikeun jus buah, jus konsentrasién dianggo sareng cai pikeun mulangkeun rasa asli. Bahan-bahan tambahan sapertos bubutan, régulator asam, sareng vitamin tambah sakumaha anu dibutuhkeun.
• Prosasiina nyaéta produksi sirop: Kanggo inuman anu manarah, siruhna disiapkeun ku gula ngabubarkeun gula (sapertos sukboos atanapi glukosa) dina cai sareng pemanasan eta.
2. Sterilisasi (pasturisasi atanapi sterilisasi suhu luhur)
Paling inuman anu ngatasi prosés anu disusun sateuacan ngeusian aranjeunna tetep aman sareng ngagaduhan kahirupan rak. Métode sterilisasi umum ngalebetkeun:
• Pastikeun: Beversage dipanaskeun kana suhu anu khusus (biasana 80 ° C dugi ka 90 ° C) kanggo waktos anu set pikeun maéhan baktéri sareng mikroorganisme. Cara penting ieu dianggo pikeun jus, inuman inuman, sareng produk cair anu séjén.
• Sterilisasi suhu luhur: dianggo pikeun inuman anu peryogi stabilitas let, sapertos jus botol atanapi inuman anu basis susu. Metoda ieu ngajamin inuman tetep aman pikeun waktos panjang.
3.
Pagi nyaéta tahap kritis dina produksi inuman, sareng éta biasana dibagi dua jinis utama: Kekéksi sterilitas sareng ngeusian biasa.
• Beus steril: dina wangi steril, suping inuman anu bungkus, sareng ngeusian ieu Peruman tangtosna dileungitkeun dina kaayaan steril. Prosés ieu biasana dianggo kanggo inuman anu berunting sapertos jus atanapi susu susu. Cai steril dianggo dina prosés ngeusian pikeun nyegah baktéri anu ngetik iket.
• Keusik biasa: ngeusian biasa biasana dianggo pikeun inuman anu karbohidrat.
Ngeusian Alih: Prompét ngeusian 1 Modern ngagunakeun mesin keusiran otomatis. Gumantung kana tipeu inuman, mesin ngagaduhan téknologi anu beda, sapertos:
• Meséng anu cair: ieu dianggo pikeun inuman non karbonated sapertos cai, jus, sareng téh.
• mesin eusina karbonated: mesin ieu dirarancang khusus pikeun inuman karbonatulasi sareng ngalaksanakeun fitur pikeun nyegah rugi karbonasi salami ngeusian.
• ngeusian precision: Mesin eaable sanggup ngadalikeun sacara akurat ngadalikeun volume unggal botol atanapi tiasa, mastikeun konsistensi produk
Waktu Post: Jan-02-2025